1000 Familienrezepte: Lieblingsgerichte für jeden Tag

1000 Familienrezepte: Lieblingsgerichte für jeden Tag

Naumann und Goebel

Language: German

Pages: 674

ISBN: 2:00114810

Format: PDF / Kindle (mobi) / ePub


Essen gut, alles gut!

Den Kindern soll es schmecken, aber der Rest der Familie möchte nicht jeden Tag Pizza und Pommes essen? Es soll nicht zu aufwendig sein, schnell gehen und trotzdem gesund sein? Sie freuen sich über neue Ideen, aber nicht über Löcher in der Haushaltskasse? Das geht nicht? Und wie das geht!

Mit diesem Kochbuch erhalten Sie 1000 erprobte Rezepte für den ganzen Tag, für jede Gelegenheit und vor allem: für die ganze Familie.
Von Frühstücksideen und Pausensnacks, die stark für den Tag machen, über Snacks und kleine Gerichte für den Hunger zwischendurch bis zu Hauptgerichten mit Fleisch, Fisch und Gemüse sowie einem Back- und Dessertkapitel: Hier findet jedes Familienmitglied sein neues Lieblingsrezept.

• 1000 Frühstücksideen, Snacks, Hauptspeisen, Desserts, Back- und Partyrezepte
• Frisches Layout mit praktischem Farbleitsystem
• Mehr als 800 brillante Farbfotos
• Gespickt mit zahlreichen Tipps und Tricks
• DER Garant für glückliche Kinderaugen und zufriedene Eltern

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edelsüßes Paprikapulver 5 El Sojasauce 1/2 Bund Koriander Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten (plus Bratzeit) Pro Portion ca. 302 kcal/1264 kJ 21 g E, 21 g F, 5 g KH 1. Die Knoblauchzehe schälen und hacken. Die Paprikaschoten putzen, waschen, entkernen und würfeln. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in Stücke schneiden. Den Chinakohl putzen, waschen und in Streifen schneiden. 2. Das Öl in einer Pfanne oder einem Wok erhitzen und das Hackfleisch darin 5 Minuten krümelig braten.

eine Schüssel füllen und ganz abkühlen lassen. 2. Die Birnen schälen, vierteln, entkernen. Fruchtfleisch grob hacken. Birnen mit Zucker und Zitronensaft in einem Topf zugedeckt in ca. 5 Minuten weich dünsten. Mit einer Gabel grob zerdrücken und abkühlen lassen. 3. Die Crème double mit der restlichen Schokolade mit einem Handrührgerät kurz aufschlagen. Den Biskuitboden waagerecht halbieren und daraus runde Taler in Größe der Serviergläser ausstechen. 4. In jedes Glas 1 Biskuittaler geben.

zusammensetzen. 4. Die Zutaten für das Frosting gründlich verrühren. Je nach Orangensaftmenge so lange Puderzucker hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Das Frosting mit einem flachen Messer auf den Cupcakes verstreichen. Mit Orangenzesten garnieren. Engelsaugen Für ca. 25 Stück 200 g Mehl 1 Eigelb 60 g Zucker 1 P. Vanillezucker 1 Prise Salz etwas abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone 125 g Butter 100 g rotes Johannisbeergelee 30 g Puderzucker zum Bestäuben

El Sojaöl 1 1/4 l Hühnerbrühe 4 El Sojasauce Salz, Pfeffer Paprikapulver, edelsüß 250 g asiatische Weizenmehlnudeln (Mee- oder Mienudeln) Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten (plus Garzeit) Pro Portion ca. 337 kcal/1415 kJ 25 g E, 5 g F, 45 g KH 1. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Champignons putzen und blättrig schneiden. Die Paprikaschoten waschen, putzen und in mundgerechte Streifen schneiden. Die Hühnerbrust gründlich unter fließendem Wasser abspülen, trocken tupfen und in dünne

aufkochen. Das Gemüse in den Topf geben und etwa 2 Minuten garen. 3. Die Borretschblätter waschen, trocken schütteln und hacken und mit dem Koriander und der Petersilie zugeben. Alles mit Salz, Pfeffer und heller Sojasauce abschmecken. Dazu schmeckt Basmatireis. Kartoffeltaschen Für 4 Portionen 250 g festkochende Kartoffeln Salz Kümmel 4 rote Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 3 El Erdnussöl 1 Tl Kreuzkümmel 1 Tl Kurkuma 1 Tl Chilipulver 2 Tl Paprikapulver, edelsüß 250 g geschälte Tomaten

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